Frutas y hortalizas

Espárragos - Espárragos


Generalitа


El espárrago es una planta herbácea perenne provista de un rizoma subterráneo que en horticultura se llama pata. De la pata cada año brotan los brotes llamados turioni, que son la parte comestible. La recolección de los brotes debe hacerse tan pronto como salgan del suelo, antes de que su desarrollo aéreo se lignifique y se convierta en tallos con hojas, flores y frutos.
Es una planta dioica con flores masculinas y femeninas en dos plantas diferentes. La del espárrago es un cultivo polienal, que requiere algunos años de espera antes de producir frutos, pero que puede durar hasta quince años en producción.

Tierra y rotación



El espárrago crece bien en suelos sueltos y fértiles, las áreas de arena fértil son ideales para los espárragos.
Este tipo de cultivo no forma parte de las rotaciones, ya que los espárragos permanecen en el suelo durante muchos años. Sin embargo, los espárragos no deben plantarse después de la remolacha y las papas. Después de erradicar la planta, el cultivo no debe repetirse durante al menos ocho años.

Siembra y plantación



las patas (las raíces) se compran en viveros especiales, pero pueden reproducirse mediante semillas con semillas de excelente calidad, distribuidas en un semillero al comienzo de la primavera en hileras separadas por 30 centímetros y a una profundidad de un centímetro. Después de aproximadamente treinta días desde el nacimiento, se adelgazarán colocando una planta cada diez a doce centímetros, por supuesto, se llevarán a cabo riegos, escarda y raspado. Al año siguiente, alrededor de mediados de febrero a abril, se obtendrán las piernas para implantar espárragos. Para facilitar la germinación de la semilla, la semilla se sumerge durante unas horas en el agua. Para un metro cuadrado de semillero, se necesitan de 4 a 7 gramos de semillas. Las patas se deben trasplantar de noviembre a marzo, ordenándolas en pozos de entre veinte y treinta centímetros de ancho y de cincuenta a noventa pulgadas de ancho. Las filas se llenarán parcialmente con una capa de estiércol mixto, tierra y turba. Las patas se podarán para nivelar el sistema de raíces y se plantarán en hileras en los hoyos a una profundidad de diez a doce centímetros, separándolos entre cuarenta y sesenta centímetros.

El compostaje



Las fertilizaciones orgánicas se llevan a cabo en la planta por entierro, a una profundidad de 30-40 cm, de 6 a 7 quintales por cien metros cuadrados, unos meses antes de la planta. Como los espárragos ocupan el suelo durante varios años, es bueno distribuir anualmente, durante el invierno, 1-2 quintales de estiércol en las zanjas. En los suelos pobres en calcio, al momento de la implantación se dispersarán 10 kg de escombros por cien metros cuadrados o cinco kg de litotamnio por cien metros cuadrados. Para la fertilización fosfática, será posible distribuir 3 kg / 100 m2 de harina de huesos.

Cuidado de cultivos


escarda y escarda justo después de la planta para airear el suelo y mantenerlo limpio de malezas. Los tallos amarillentos deben eliminarse en otoño y las plantas deben eliminarse. En la primavera del segundo año, las piernas que no echarán raíces serán reemplazadas. En el tercer o cuarto año, cuando los brotes comienzan a acumularse, la planta se rellenará.

Colección



La primera cosecha después de la siembra se lleva a cabo en el tercer año hacia abril durante unos treinta y cuarenta días. El disparo se elimina con una herramienta especial cuando ha alcanzado un tamaño adecuado.

Riego


Los riegos se realizarán en el momento de la siembra en el caso de suelos sueltos, y dos veces al año en el caso de tendencias estacionales secas.

Avversitа



Entre las plagas animales es importante la mosca del espárrago que cava túneles en el mismo causando la muerte o la deformación de los brotes. La lucha preventiva se basa en la destrucción de los tallos infestados y la implantación de los nuevos espárragos en áreas ventiladas. La lucha directa implica tratamientos con cuasso de madera añadida al jabón.
Asparagus Criocera roe en su lugar, la parte aérea de la planta. La lucha consiste en desempolvar litotamnio en las plantas con el favor de los tratamientos de rocío o rotetone.
Contra las enfermedades criptogámicas es posible intervenir con la mezcla de Burdeos.
La roya del espárrago es la enfermedad más importante de esta planta. Ocurre en la primavera en los brotes con manchas ovales amarillentas. Más tarde en los tallos, las ramas y las hojas extienden las pústulas marrones que hacen que el polvo rojizo se eleve, y esto hace que la parte aérea se seque.
La lucha preventiva implica la eliminación en primavera de los espárragos salvajes y luego quemar sus tallos en otoño para eliminar las esporas infectadas. La lucha directa consiste en el tratamiento de la solución hidroalcohólica de propóleos (150 cc.) Añadidos a Sulfar (250 g. En 100 l de agua).

Espárragos - Espárragos: Variedad


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