También

Achicoria - Cicorium intybus


Generalitа


Nombre: Cichorium intybus L.
Cosecha: Las hojas antes de la floración, las raíces al final.
Propiedades: Purificante, tónico, digestivo, laxante, colerético.
Familia: compuesta.
Nombres comunes: raíz amarga, ensalada silvestre, endibia, cicuruedda, rugni, radicchio.

Achicoria - Cicorium intybus: Propiedad


Hábitat: hasta 1500 metros, en lugares no muy húmedos.
Partes utilizadas: flores, hojas, raíces.
Conservación: las hojas no se conservan, sino que se usan frescas, mientras que las raíces se secan y luego se conservan en latas bien cerradas y opacas.
Uso: Decocciones hechas con raíces, infusiones y tinturas con hojas, para uso interno.
Notas: Las hojas de esta planta herbácea se pueden usar como un sustituto del café si se secan y tuestan.