También

Alcachofa - Cynara scolymus


Generalitа


Nombre: Cynara scolymus L.
Cosecha: en los primeros meses de primavera.
Propiedades: hipoglucemiante, aperitivo, tónico, digestivo, diurético.
Familia: compuesta.
Nombres comunes: Carciofa, arcicotaro, cardu de ortu, bardu.

Alcachofa - Cynara scolymus: Propiedad


Hábitat: zonas con clima mediterráneo.
Partes utilizadas: los frutos y el tallo.
Conservación: una vez cortada aproximadamente, el tallo se extiende en capas delgadas en áreas soleadas.
Uso: Sus decocciones ayudan a la piel cansada. Uso interno: decocciones e infusiones.
Notas: Las hojas se usan para ponerse amargas y digestivas. La alcachofa es rica en vitamina A, B1, B2.