Frutas y hortalizas

Pesco - Prunus persica


Generalitа


Los duraznos pertenecen a la gran familia de los prunus, así como los albaricoques, las cerezas y las ciruelas; el nombre botánico es prunus persica, aunque la planta es nativa de China y Asia central, probablemente porque los persas fueron quienes llevaron su cultivo a Europa. Estos son árboles de tamaño mediano a pequeño, también adecuados para jardines pequeños; Las plantas injertadas producen frutos en buena cantidad durante 3-5 años. El prunus persica es una planta con hojas caducas, a principios de la primavera, antes de producir las hojas, produce pequeñas flores rosadas en forma de estrella, muy decorativas; Cuando las flores comienzan a marchitarse, la planta produce hojas largas, ovales, en forma de lanza, estrechas y alargadas, con una hoja de hoja bastante rugosa y un borde dentado, de color verde brillante. El melocotón es una planta autopolinizante, por lo que incluso si solo tenemos una prunus persica en el jardín, podemos esperar una buena fructificación. Muy a menudo sucede que incluso las plantas pequeñas tienden a producir una gran cantidad de frutos, para permitir que la planta alcance una buena cantidad de madurez y para obtener frutos de buen tamaño, es recomendable eliminar una cierta cantidad, para dejar solo unos pocos.
Los frutos son de forma redonda, con una piel lisa o cubierta con un plumón delgado, dependiendo de la variedad; Hay muchas variedades de durazno, con fruta triturada, con frutas blancas o amarillas, con frutas de varios sabores. También podemos obtener un árbol de durazno a partir de la semilla, pero dado que estamos tratando con híbridos y cultivares, es difícil predecir qué duraznos obtendremos de un árbol cultivado de esta manera, muy a menudo los duraznos obtenidos de la semilla producen frutos con un sabor amargo o con pulpa no jugosa. Por lo tanto, todos los duraznos frutales son plantas injertadas, de esta manera podemos describir al viverista qué tipo de fruta queremos obtener y podremos sugerir la mejor variedad para nuestras necesidades.

Cultivo de durazno



Es un árbol frutal cultivado durante siglos en todo el mundo, donde se ha adaptado a zonas con clima templado. Prefiere lugares bien brillantes y soleados, con un buen suelo muy bien drenado; Es una planta completamente rústica, ya que en invierno se encuentra en reposo vegetativo y, por lo tanto, puede soportar incluso temperaturas muy duras.
Al final del invierno es aconsejable fertilizar el suelo alrededor del melocotonero, con un fertilizante de liberación lenta o con estiércol maduro; Se pueden realizar más fertilizaciones durante la maduración de los frutos, para mejorar su tamaño y sabor.
Fundamental para el durazno es la disponibilidad de agua, son plantas que no soportan la sequía y, por lo tanto, es necesario regarlas durante los meses más calurosos, especialmente cuando los frutos comienzan a hincharse; Un riego deficiente durante la maduración de la fruta conduce a un producto excesivamente duro y compacto.
Los duraznos maduran de julio a septiembre, dependiendo de la variedad, por lo tanto, es importante prepararse para regarlos durante las semanas más calurosas y sofisticadas del año.

Avversitа



Entre las plantas frutales, los duraznos son aquellos que necesitan más cuidados de cultivo ya que son atacados por muchos hongos y parásitos animales.
Seguramente el parásito que más se preocupa en el huerto es la burbuja del duraznero, un hongo que se produce en primavera, cuando en los días cálidos y secos hay noches frescas y períodos de fuertes lluvias.
El árbol de durazno también es atacado por algunos tipos de virosis y bacteriosis, pulgones, cochinillas, ácaros rojos.
En general, se evitan daños graves con tratamientos a base de azufre o cobre a fines del invierno, para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas. En cuanto a los parásitos animales, esperamos que la planta sea atacada para tratarla.
Recuerde que es aconsejable evitar tratar las plantas durante la floración, para evitar eliminar o derribar los muchos insectos útiles que frecuentan las flores; Las frutas son generalmente comestibles después de al menos 15 días después del último tratamiento, por lo que evitamos los tratamientos cuando nuestros duraznos están casi maduros.

Melocotón - Prunus persica: melocotones de hierbas medicinales



Al igual que con otras frutas, los duraznos contienen vitaminas y minerales que están fácilmente disponibles para el cuerpo, por esta razón, y debido a su sabor dulce y aromático, se consumen en todo el mundo, crudos o en forma de compotas, mermeladas y ensaladas de frutas. .
Los duraznos y los albaricoques también se usan en cosméticos y hierbas medicinales, donde se trituran las cáscaras de sus piedras y se utilizan para preparar productos exfoliantes altamente efectivos.